Травничество с научным подходом.
Обитель для тех, кто хочет найти себя в сумбуре жизни, улучшить здоровье, продлить молодость и красоту с помощью экологичных решений и трав
Травничество с научным подходом.
Обитель для тех, кто хочет найти себя в сумбуре жизни, улучшить здоровье, продлить молодость и красоту с помощью экологичных решений и трав
Канал «Травы по науке • Канал учебного центра «Обитель»» подключен к сервису MaxGate. Контент автоматически синхронизируется между Telegram и мессенджером MAX.
О канале «Травы по науке • Канал учебного центра «Обитель»»
«Травы по науке • Канал учебного центра «Обитель»» - канал из категории «Медицина», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 8 363 подписчика суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 24 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Быстро-желе из красной смородины с антистресс эффектом
Работы минут на 10. Удовольствия зимой — пять баночек по 200 мл.
В ягодах красной смородины много пектина, так что если её пустить на варенье, вы получите нежное желе без агар-агара, желатина или плясок с бубном.
Пектин работает как «губка» для ЖКТ. А т. к. именно там у нас 80% иммуннокомпетентных клеток и микрофлора, которая помогает регуляции нервной системы, то баночка такого желе осенью и зимой считается оздоровительной, а не попорастящей.
Мы дома добавляем к смородине ещё и травы, потому что можем :)
Имбирно-тимьянное смородиновое желе мне не очень нравится, хотя при простуде мнение могу и поменять. А вот лавандово-лабазниковый вариант спасает нервы в будни.
Особенно вкусно к сырникам или творогу.
→ Рецепт антистресс-желе из красной смородины
Время готовки: минут 10.
• 1 кг красной смородины
• 1 кг сахара
• 2 ст. л. лаванды
• 1 ст. л. таволги
• кофейный фильтр и резинка, плотная марля – на выбор
1. Травы засыпьте в марлю, обвяжите, чтобы не высыпались.
2. Ягоды промойте, засыпьте в блендер и сделайте вжух!
3. Перелейте массу в кастрюлю, положите туда мешочек с травами и засыпьте сахар.
4. Зажгите сильный огонь. Включите Гарри Поттера, моменты в классе Зельеваренья, и встаньте над кастрюлей с ложкой.
5. Постоянно помешивайте, пока смесь не закипит.
6. Когда желе начнёт кипеть, уберите травы.
В это время еще начнёт появляться пена.
7. Когда пены станет много, интенсивно перемешивайте варенье, иначе оно «убежит» из кастрюли.
8. Постепенно пена станет меньше, а на поверхности появятся пузыри.
Продолжайте мешать ещё 3 минуты.
9. В чистую ёмкость поставьте сито.
10. Перелейте через него будущее желе.
11. Ложкой отожмите жмых так, чтобы вся жидкость точно перетекла в тару.
12. Простерилизуйте тару и разлейте будущее желе, пока оно ещё жидкое.
НЕ убирайте в холодильник, оставьте на ночь при комнатной температуре. Желе начнёт застывать.
Готово, можно пробовать сразу, а можно запасти на зиму :)
Приятного аппетита вам.
Обняли-приподняли,
Так, ну что.
Чума была. Война — в процессе*. Дальше по расписанию из Всадников Апокалипсиса — Голод на Чёрном коне...
(*данные UCDP: число активных вооружённых конфликтов с государствами с 2010 года выросло вдвое, до уровня 1987 года)
На фоне этого я считаю навык выращивать всякое — основополагающим на ближайшие годы🫠. Хотя бы для себя.
По-крайней мере, я так объясняю семье, почему я опять психанула и снова озеленила дом после раздачи по друзьям и знакомым прошлых зелёных питомцев.
Мята, мелисса, котовник, стопка других трав и ремонтантная душистая земляника переехали на окно кухни. Личной дачи нет, зато есть подоконник дома и необходимость как-то заземлиться для профилактики отлёта кукухи в дальние края.
🪴 Если вам тоже хочется свои свежие травы и ягоды, а в наличии только квартира — в июле проведу вебинар «Дача на подоконнике дома».
Пока можно попасть только в лист предзаписи. Он ни к чему не обязывает и не требует оплаты. Только даёт места первыми и самые лояльные условия, когда регистрацию откроем:
→ Попасть в предзапись 🪴
Моя кукуха держится на трёх гвоздях сейчас:
• оповещения по утру от приложения о поливе и досветке растений (вместо оповещений новостных каналов),
• утренняя свежая мелисса в чай прямо с подоконника,
• и время с сыном.
И ещё на том, что суфии говорили: Бог не изгнал Адама и Еву из Рая — он отправил их на землю, чтобы они навели Рай там.
Вот и занимаюсь. Хотя бы в своём уголке.
На «Даче на подоконнике» вы к концу
✓ подберёте рецепт грунта и растения,
✓ составите список покупок и план ухода
✓ и высадите свой мини-аптекарский огород.
🪴 Формат:
• живой вебинар, где всё расскажу и покажу,
• затем превращаем веб в набор видео-уроков в записи по 10 — 15 минут, посмотрите, когда удобно.
Вебинар живой для тех, кто соскучился (я да) и хочет вместе время провести в антистресс-атмосфере и поле единомышленников.
Набор видео-уроков для тех, кому это нафиг не надо, надо эффективно и быстро по дороге на работу посмотреть.
Вопросы можно задать в любом случае.
Веду я — Яна Милосердова (Горбовская), основательница «Обители».
Студентов всех жду! В почту смотрите, у вас особые условия будут.
Напишите в комментариях, какое растение посадили бы первым — мяту, мелиссу, землянику, что-то ещё? Отвечу каждому, получится / не получится / будем это обсуждать или не к нам.
Мест немного, т.к. хочется со всеми пообщаться.
🪴 Зайти в предзапись и получить первыми новости, места и льготные условия: [ВОТ ЗДЕСЬ]
Обняла-приподняла,
Яна.
Если вы, как и мы, не можете просто смотреть на нынешний головокружительный сезон роз, то положите их в чашку!
Пусть и внутри они тоже будут:)
Нам нужна эфирномасличная душистая роза.
Из которой получают эфирное розовое масло, варят варенье, сироп и даже готовят вино. Она розового цвета и растёт кустом.
Поэтому выбирайте: роза дамасская, роза столистная, роза болгарская, роза галльская.
А за неимением можно взять цветы шиповника, он как раз сейчас тоже цветёт.
И, кстати, тоже совершенно заслуженно относится к розовому семейству.
Смешать в указанных пропорциях, чайную ложку с горкой душистой смеси залить стаканом горячей воды, настоять 10 минут, накрыв блюдцем.
Подсластить мёдом (можно вприкуску с вареньем) и наслаждаться.
P.S. Учитывайте, пожалуйста, что сама по себе роза на вкус горькая, и душистые чаи также будут с лёгкой горчинкой.
